梅ズバッ ロカボダイエット方法・レシピ第2弾|棒寒天・おからで糖質オフ

レシピ

梅ズバッ ロカボダイエット方法・レシピ第2弾|棒寒天・おからで糖質オフ

投稿日:

2018年11月7日放送のテレビ番組

『梅沢富美男のズバッと聞きます(梅ズバッ)』

で、ゆりやんレトリィバァが挑戦した麻生れいみ式ロカボダイエット(糖質制限ダイエット)第2弾の内容をまとめました。

 

ダイエット方法をはじめ、棒寒天やおから、糖質0g麺を使った糖質オフレシピの作り方を全て紹介しますので、参考にしてみてください。

『梅ズバ!』で話題のロカボダイエットとは?

『梅沢富美男のズバッと聞きます!(梅ズバ)』で話題のロカボダイエットとは、そもそも一体どんなものなのかというと、

一言で言えば、糖質制限ダイエット

になります。

 

しかし、厳密には単なる糖質制限ダイエットとは異なり、

糖質を極端にではなく、ゆるやかに制限した食生活で痩せるダイエット法

こそがロカボダイエットになります。

 

ロカボとは、ローカーボの略で、糖質を完全に抜くのではなく、具体的には

1回の摂取糖質量を20g~40gに抑える

ことで無理なく、健康的に糖質制限を行うことができます。

糖質を制限することで痩せやすいケトン体質が作れる

では、一体どうして糖質を制限することで痩せることができるのでしょうか?

 

糖質の多い食生活をおくっていると、体は糖分を消費することに精一杯となって、脂肪がどんどん体に蓄積されます。

そこで低糖質な食事に変えることで、糖質の代わりに、体脂肪を燃やしてエネルギーをつかおうという

体脂肪が燃えやすい燃費の良い体質

ができてきます。

これこそがケトン体回路と呼ばれており、糖質制限で痩せる理由になります。

 

1度ケトン体質になれば、今まで以上に痩せやすい体になり、ダイエットを成功に導きやすくなるのです。

麻生式ロカボダイエット第2弾にゆりやんが挑戦!

テレビ番組『梅ズバ』で紹介されたのは、ロカボダイエットの中でも

管理栄養士の麻生れいみ先生が考案した麻生式ロカボダイエット

というものになります。

 

麻生れいみ先生自身もロカボダイエットで、体重20キロの減量に成功し、それ以降は14年間にわたってリバウンドをしていません。

麻生式ロカボダイエットは、ロカボダイエットではありますが、2点ほどポイントが存在します。

1食あたり糖質摂取量は20g

麻生式ロカボダイエットでは、1食あたりの糖質摂取量は20gと決められています。

1日3食なので、糖質は1日あたり約60g摂取する、ということになります。

これは角砂糖でいうと20個分で、一般女性の1日の糖質摂取量は約300gなので、その1/6程度の量が目安量となっています。

体脂肪が燃えやすくなるケトン体回路を動かす

先程、紹介したケトン体回路をしっかり動かすことが、麻生式ロカボダイエットで痩せるポイントとなってきます。

通常、ロカボダイエットをはじめて、3~4日ほどでケトン体回路が動き始めるとのこと。

 

ケトン体質になったかどうかについては、尿検査キットで測定して確認することもできます。

今回、ダイエットに挑戦したお笑い芸人のゆりやんさんも尿検査でケトン体質になったかどうか確認しており、みごとケトン体質になった際には喜んでましたよ。

ゆりやんレトリィバァが1ヶ月で8キロの減量に成功するもリバウンド

今回、テレビ番組『梅ズバ』で麻生式ロカボダイエット(糖質制限)に挑戦したのは、お笑い芸人のゆりやんレトリィバァさん。

引用:梅沢富美男のズバッと聞きます!SP

ゆりやんは2018年10月3日放送の『梅ズバ!』の回で、「麻生式ロカボ(糖質制限)ダイエット」に挑戦しており、わずか10日間で8.3kgの減量に成功しています。

 

しかし、痩せたことに安心したせいか、その後、リバウンドしてしまったよう。

そこで、今回「麻生式ロカボダイエット第2弾」ということで、再び“楽して痩せる”ダイエット生活に『梅ズバ!』にて挑戦することとなりました。

なお、第1弾の放送内容やロカボダイエットの詳細については最後にまとめていますので、あわせて参考にしてみてください。

梅ズバ 麻生式ロカボダイエット第2弾の低糖質レシピの作り方

麻生式ロカボダイエット第2弾では、楽して糖質制限に挑戦したゆりやんさんが

低糖質レシピ

を作っており、その作り方が紹介されました。

 

そのレシピの作り方を順にみていきましょう。

棒寒天のフレンチトースト

トーストの代わりに、糖質0gの棒寒天を使って糖質をカットします。

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【材料】

  • 卵 2個
  • 豆乳 100cc
  • 棒寒天 2本
  • ラカント(羅漢果の甘味料) 適量
  • バター 10g

【作り方】

  1. ボウルに卵と豆乳を入れてよく混ぜる
  2. ラカントを加えてよく混ぜたら、棒寒天をその中に入れて両面を浸す
  3. 熱したフライパンにバターを溶かし入れ、しっかりと卵がしみ込んだ棒寒天を焼く
  4. 両面に焦げ目がついて火が通れば完成
  • 通常のフレンチトーストの糖質量:47.5g
  • 棒寒天フレンチトーストの糖質量:3.2g

棒寒天には食物繊維が豊富に含まれているので、便秘解消にも効果的なメニューです。

なお、砂糖の代わりに使用する羅漢果パウダー(ラカント)は、ほとんどが体内に吸収されることなく排出されるため、糖質制限中には最適な食べ物となっています。

ラカントS 顆粒 800g

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棒寒天のナッツチョコバー

糖質0gの棒寒天を使った糖質オフメニューです。

【材料】

  • 棒寒天
  • お好みのナッツ
  • 豆乳
  • ココアパウダー
  • ラカント

【作り方】

  1. 棒寒天の真ん中に包丁で切れ目を入れ、その中にナッツを詰める
  2. ボウルに卵・豆乳・ココアパウダー・ラカントを入れて混ぜ合わせ、棒寒天を浸す
  3. しっかり浸ったら、フライパンに油をひかずに入れ、蓋をして蒸し焼きにする
  4. 全体に焼き色がついたら、少し冷ませば完成
  • 通常の糖質量:80.6g
  • 棒寒天のナッツチョコバーの糖質量:7.2g

きな粉から揚げ

小麦粉の代わりに、低糖質な大豆でできている「きな粉」を使うことで、大幅に糖質をカットしたレシピです。

【材料】

  • 鶏肉 150g
  • きな粉 大さじ3
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
  • 醤油 大さじ1
  • 白ワイン 大さじ1

【作り方】

  1. 鶏肉に、塩・こしょう・醤油・白ワインなどで下味をつける
  2. きな粉をふりかけて、キッチンペーパーをしいた耐熱皿にのせる
  3. 電子レンジで5分ほど加熱し、火が通ったら完成
  • 通常の糖質量:29g
  • きな粉から揚げの糖質量:5.4g

きな粉はダイエット中に良く用いられるラク痩せ食材の1つになります。

参考きな粉スイカダイエットのやり方と効果&得する人損する人の全レシピ

糖質0g麺のカルボナーラ

糖質0gの麺を使って作った糖質オフのカルボナーラです。

ちなみに、今回テレビ番組でも使用されたのがこちらの糖質0g麺になります。

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【材料】

  • 糖質0の麺 適量
  • 生クリーム 適量
  • 卵 1個
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
  • 粉チーズ 適量
  • ベーコン 適量

【作り方】

  1. 耐熱ボウルに生クリーム・卵・塩・こしょう・粉チーズを入れて混ぜ合わせる
  2. 水切りした糖質0麺をボウルに入れて混ぜたら、ラップをかけずに電子レンジ600Wで2分加熱する
  3. こんがり焼いたベーコンをお好みで入れて、混ぜ合わせたら完成

糖質0g麺は、大豆を使用したソイドルというものもあり、低糖質食品として人気を集めています。

参考糖質制限ダイエットにおすすめの低糖質食品!大豆原料で低カロリー

おからのポテトサラダ風サラダのレシピ

ダイエット食品として話題のおからを使った糖質&カロリーオフのポテトサラダです。

つけもと 乾燥おから 100g×5個

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【材料】

  • おから 50g
  • きゅうり
  • にんじん
  • 玉ねぎ
  • 亜麻仁油
  • マヨネーズ
  • こしょう

【作り方】

  1. 野菜(きゅうり、にんじん、玉ねぎ)を薄切りにしておく
  2. ボウルにおから、切った野菜、亜麻仁油を入れて混ぜる
  3. マヨネーズ、塩こしょうで味付けしたら完成

ロカボダイエット中は『MCTオイル』+『コーヒー』がおすすめ

ロカボダイエット中に最強の食べ物として紹介されたのがMCTオイルになります。

MCTオイルとは、ココナッツオイルなど天然成分からなる中鎖脂肪酸100%の油です。

 

MCTオイルの何が凄いのかというと、動かなくなったケトン体回路を再稼働させて取り戻してくれる働きがあるのです。

つまり、脂肪燃焼効果がより期待できる体になるということですね。

そしてMCTオイルは、コーヒーとあわせて飲むのがダイエット的におすすめされています。

【材料】

  • MCTオイル
  • コーヒー

【作り方】

  1. コーヒーにMCTオイルを適量入れて混ぜれば完成

MCTオイルとコーヒーに、無煙バターを加えれば、完全無欠コーヒーというダイエット成功者続出のバターコーヒーになります。

またMCTオイルは、過去にテレビ番組でも紹介されており、実際にダイエット成功者を輩出しています。

参考

麻生れいみ式ロカボダイエットの本

今回、『梅ズバ』で紹介されたロカボレシピは以上の内容になります。

もっと詳しく知りたいという人は、ロカボダイエットをレクチャーしてくれた麻生れいみ先生による本も発売されています。

やり方や痩せるメカニズムなど、より詳しくダイエット方法について知りたい方はこちらを参考にされるといいでしょう。

まとめ

2018年11月7日放送『梅ズバ』で紹介されたロカボダイエット第2弾の内容をまとめると、

  • ロカボダイエットとは、ゆるい糖質制限ダイエットで、梅ズバでは管理栄養士・麻生れいみ先生の麻生式ロカボダイエットが紹介
  • 糖質オフレシピとして、棒寒天を使ったフレンチトースト&ナッツチョコバー、きな粉を使ったからあげ、糖質0g麺を使ったカルボナーラ、おからを使ったポテトサラダが紹介
  • MCTオイルとコーヒーの組み合わせがダイエットには最強

といったものでした。

 

1度はダイエットに成功したものの、リバウンドしてしまったゆりやんさんも、再度上記の麻生式ロカボダイエットで体重60kg(現在90kgオーバー)までダイエットに励むそうです。

棒寒天など糖質オフレシピは、非常に簡単でお手軽なのですぐにでも真似したいところですね。

 

なお、第1弾のロカボダイエットの内容については下記記事にまとめています。

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