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今日の疑問を調べる
白米と玄米はどっちがいい？カロリー・栄養を同じ重さで比較
白米ご飯と玄米ご飯を同じ重さで比べると、エネルギーは150gで234kcalと228kcal、カリウムやマグネシウム、鉄には差があります。文部科学省の食品成分表の数値をもとに、実際量のクイック比較・同じカロリーでの換算・一食の具体例まで、どっちを選ぶかの判断材料をまとめました。
そばとうどん、ダイエットならどっち？ゆで100gのカロリー・栄養で比較
ゆでた状態で同じ重量のそばとうどんを比べると、エネルギーと炭水化物が少ないのはうどん、食物繊維とたんぱく質が多いのはそば。同じカロリーになる重量の換算や、卵とめんつゆを合わせた一食の具体例まで、数値で選び方を解説します。
うどんとそうめん、どっちが低カロリー？栄養の違いを同じ量で比較
うどんとそうめん・ひやむぎ、同じ「ゆでた状態」で比べるとエネルギーやたんぱく質はどれくらい違うのか。文部科学省の食品成分表データをもとにした数値と、実際の一食に落とし込む手順を紹介します。
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