この記事の内容
2019年3月13日、「梅沢富美男のズバッと聞きます!」で
まいたけが中性脂肪に効果的
という内容が放送されました。
舞茸は以前にも別番組で取り上げられた食材ですが、
ダイエットへの効果は折り紙つき！
しかも低価格&どこでに手にはいるのも、ダイエットを継続させやすいポイントです。
今回は、テレビ番組『梅ズバ』で紹介された
- 舞茸のダイエット効果と痩せる理由
- 1週間で痩せた効果的な食べ方とレシピ
をご紹介します。
舞茸が好きな人もそうでない人も、きっと取り入れたくなる筈ですよ。
「梅沢富美男のズバッと聞きます!(梅ズバ)」でまいたけダイエットを紹介！
⏰まもなく放送開始です⏰
🌙夜10時～放送📺
『梅沢富美男のズバッと聞きます！【日常に潜むがん予兆▽医師が勧める食事検証SP】』😤https://t.co/Taao6bYMdi#fujitv #梅ズバ #大空眞弓 #長嶋一茂 #花田虎上 #松本伊代 #吉村崇 pic.twitter.com/XjInc13rvB— フジテレビ (@fujitv) 2019年3月13日
2019年3月13日の「梅沢富美男のズバッと聞きます!」で
舞茸が中性脂肪に効果的
という、ダイエットに関係のある特集を組んでいました。
舞茸はスーパーで1パック100円〜150円程度で買えるきのこ類。
天ぷらにしたり、汁物や煮物、炒め物など幅広く使える食材ですよね。
お財布に優しく、年中手にはいる舞茸ですが、ダイエットにも特に効果的なようです。
まいたけがダイエットに効果的な理由
舞茸がダイエットに効果的とされる理由は主に3つです。
- 中性脂肪の減少
- セカンドミール効果
- 便秘改善
順に見てみましょう！
中性脂肪の減少
中性脂肪は体内の糖が不足したときに、エネルギーとして代替えされる代物です。
その作成工程は、血糖値の上昇によるもの！
血糖値が急激に上昇しインスリンが分泌されると、
余った糖は肝臓で中性脂肪へと変換されます。
舞茸には血糖値の上昇を抑える効果が非常に高いため、インスリンの分泌を抑え
糖が中性脂肪に変わるのを防ぐ効果があるのです。
セカンドミール効果
舞茸の血糖値上昇を抑えるはたらきは、次の食事まで効果を持続させます。
これを
セカンドミール効果
と呼びます。
朝ごはんに舞茸を食べたのなら、昼ごはんに舞茸を食べなくても
血糖値の上昇を抑えられる、というものです。
がっつり食べがちな夜ごはんの血糖値を抑えるために、
お昼に舞茸を食べておくのが、特にオススメですよ！
便秘改善
きのこには多くの食物繊維が含まれています。
しかし、中には加熱に弱いものも多く、火を通すと食物繊維効果が減ってしまうものも…。
舞茸の食物繊維はちょっと特殊で、加熱しても食物繊維が変化することはありません。
中には舞茸の食べ過ぎでお腹を壊してしまう人もいるほど…。
それだけ、舞茸の食物繊維はお腹にダイレクトに届く、というわけですね。
テレビ番組で紹介された舞茸レシピ
番組では、舞茸を使った便利な2つのレシピを紹介していました。
- 作り置き舞茸
- 舞茸茶
舞茸ダイエットの基本は舞茸を常日頃から口にすること。
作り置きやお茶なら、手軽に舞茸のダイエット効果を得ることができますね。
作り置き舞茸のレシピ
【材料】
- 舞茸 200g
- しょうゆ：大さじ1
- みりん：大さじ1
- 酒：大さじ1
- 砂糖：大さじ1
【作り方】
- 小鍋に舞茸をほぐして入れる
- しょうゆ、みりん、酒、砂糖を加えて火にかける、沸騰したらふたをする
- 弱火にし3分蒸し焼きにして完成
甘しょっぱい味付けが、白いごはんにぴったりです！
きんぴら感覚で食べられそう。
他にも人参やその他のきのこ・野菜を一緒に入れてもおいしいですよ。
舞茸茶のレシピ
【材料】
- 舞茸：１パック
- 水：600ml
【作り方】
- 水を沸かす
- 舞茸を全量入れ中火で30分煮出したら完成
こちらの舞茸茶、以前に「得する人損する人」でも紹介されたものですね。
毎食事のお供に飲むだけでOKですので、かなりお手軽です。
舞茸の良い出汁がとれて、お腹も満たされるはず。
花田虎上が1週間のまいたけダイエットに挑戦！結果は？
🌙夜10時～放送📺
『梅沢富美男のズバッと聞きます！』😤「がん9回」大空眞弓の壮絶人生！生死を分けたがん予兆を激白
マイタケたった1週間で中性脂肪が改善！効果的な食べ方は？
医師注目の宅配サービスを人気芸人が検証https://t.co/Taao6bYMdi#fujitv #梅ズバ pic.twitter.com/4hfS9AmPSA— フジテレビ (@fujitv) 2019年3月12日
番組では、花田虎上（まさる）さんが、1週間の舞茸ダイエットに挑戦していました。
実践した舞茸の効果的な食べ方
ダイエット上のルールはこちら。
・普段の食生活を変えずに、まいたけ1/2パックを毎食摂取
・食事の最初に食べるのは必ず舞茸から
いわゆる舞茸ファーストですね。
最初に舞茸を食べることで、
- お腹を膨らます効果
- 血糖値の上昇を抑える効果
などが期待できます。
そして1週間、上記のルールを守り続けた結果がこちら！
- 体重：110kg→109kg（-1kg）
- 中性脂肪：267→159（−108）
- コレステロール：225→224（-1）
- 血圧：136/90 →132/90（-4/0）
大きく変わったのは中性脂肪の量ですね。
舞茸のしっかりとした働きがあったのがわかります。
食事量を変えずに結果が出せるのなら、試してみる価値は大いにありそうです。
まとめ
梅ズバで紹介された
舞茸の中性脂肪を減らすダイエット
についてまとめました。
舞茸のダイエット効果については、各方面が注目しているようですね。
健康的で低コストですので、ダイエッターの方はぜひ一度試してみてください！