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近年、食べ物で腸を綺麗にして代謝を上げることでダイエットをするという方法が流行り始めているのをご存知でしょうか？
この方法であれば、無理な食事制限をする必要がありませんので、継続しやすいだけでなく、リバウンドの可能性も低くなります。
そんな中で、注目されているのが『もち麦ダイエット』と呼ばれる方法なんです！
ここではご飯ともち麦を混ぜた『もち麦ご飯』を使ったダイエット方法をご紹介していきたいと思います。
⇒もち麦ダイエットの方法とレシピ！スープジャーを使ったお粥の作り方
もち麦ダイエットとは？
もち麦ダイエットとは、白米の代わりに『もち麦』を食べるというダイエットです。
（出典：@anzu_yokan）
普段食べているご飯を『もち麦』に変えるだけなので、非常に実践しやすいですよね！
虻川美穂子も痩せた！
実はこのダイエット方法で、人気お笑いコンビ『北陽』の虻川美穂子さん（あぶちゃん）も痩せることに成功したんです！
（出典：http://www.asahi-fh.com/）
虻川美穂子さんは、番組の企画で『もち麦ダイエット』に挑戦したのですが、たった2週間継続しただけで、
- 体重：−2.6kg
- ウエスト：−13.5cm
という結果を叩き出しました！
また、同じく挑戦していた信江勇さんも痩せたことから、ダイエット効果は間違いないものであることがわかります。
もち麦とは？
それでは、そもそも『もち麦』とは何なのでしょうか？
『もち麦』とは、麦茶の原料などにも使用される大麦の一種のことなんです！
ここで大麦と小麦の違いについても説明すると、大きな違いとして大麦には『グルテン』と呼ばれるタンパク質が含まれていないことが挙げられます。
『グルテン』という言葉は、おそらく聞いた事がある人も多いのではないでしょうか？
ローラさんや有村架純さんなど多くの芸能人が『グルテンフリーダイエット（グルテンを一切摂らないダイエット）』と呼ばれるダイエット方法を実践していますよね。
では、なぜグルテンを摂らない事がダイエットに繋がるのでしょうか？
実はグルテンの中に含まれる『グリアジン』という成分には、食欲を促進させる働きがあるんです！
さらにグルテンには、アレルギーを引き起こしやすいという性質もあります。
つまり、これらの弊害を持つグルテンを一切摂らない食生活を送ることで、
- 体調が良くなる
- ダイエット効果が得られる
などのメリットが得られるというわけです。
その点、大麦の一種である『もち麦』にはグルテンが含まれていないため、グルテンフリーを心掛けている方も安心して食べれますね！
白米や玄米との違いは？
『もち麦』がグルテンフリーなのは分かりましたが、なぜご飯の代わりに食べると痩せれるのかが気になりますよね？
それは150gあたりのカロリーを比較すると一目瞭然です。
- 白米：252kcal
- 玄米：248kcal
- もち麦ご飯：198kcal
白米や玄米に比べて、もち麦で作ったご飯のカロリーが圧倒的に低いことがわかりますね。
つまり同じ量食べても、『もち麦』の方が低カロリーなので痩せれるというわけです。
食物繊維が豊富！
さらにもち麦には『βグルカン』と呼ばれる食物繊維が豊富に含まれています。
実は、この『βグルカン』はただの食物繊維ではなく、下記4つの効果が期待されるんです！
- 免疫力を高める
- ガンを抑制する
- コレステロール値を下げる
- 腸内環境を整える
以上のことから、『もち麦』はダイエットだけでなく、健康面の効果も高い食品であることがわかります。
もち麦ダイエットのやり方
それでは、もち麦ダイエットのやり方について紹介していきたいと思います！
基本的なやり方としては、下記の通りとなります。
- 1日3食のうち2食をもち麦入りのご飯に置き換える
- 置き換えるのは朝食と昼食がオススメ
- 3食すべて置き換えても良い
- 最低2週間は継続する
上記で挙げた事以外は、普段通りの食生活を送っていただいて構いません。
ただし注意点として、低カロリーだからといって食べ過ぎてしまってはダイエット効果が失われてしまいますので、常にダイエットをしているという意識は持つようにしましょう！
⇒もち麦は国産・有機・安い物を購入しよう！通販のおすすめは？
調理方法
基本的に
- 白米：1合
- もち麦：1合
の割合で炊き込みます。
ただ食感が気にならないという方は、全て『もち麦』で炊いても構いません。
調理手順は以下の通りとなります。
- 白米1合分を洗って、炊飯器に入れる（もち麦は洗わない）
- もち麦1合分を加える
- 水を注ぐ（量は2.5合を炊く時の目盛りまで）
- 炊飯する
ポイントは水は多めに入れるということです。
多めに入れることで、もちもちな食感になるので、美味しく食べることができます。
効果なしの原因は？
もち麦ダイエットを実践してみて、「ダイエット効果なし」と感じた方は以下のことを再度チェックしてみて下さい。
- もち麦ご飯を食べ過ぎていないか？
- その他の食生活でカロリーを摂り過ぎていないか？
- 最低限の運動はしているか？
『もち麦』自体は非常に優れたダイエット食品です。
しかし、もち麦を食べたからといって確実に痩せるわけではありません。
他の部分に問題があれば、逆に太ってしまうこともあります。
なのでダイエット期間中は、常にダイエットをしているという意識を持って日常生活を過ごすようにしましょう！
⇒もち麦ダイエットの方法とレシピ！スープジャーを使ったお粥の作り方
